A EXTENSÃO RURAL AGROECOLÓGICA

DESDE UMA ABORDAGEM DA SOCIOLOGIA AMBIENTAL

Analisar a temática da extensão rural agroecológica e como esta se insere na perspectiva das

abordagens realista e/ou construtivista que tratam da relação sociedade e natureza é o objetivo

deste trabalho. Na elaboração de um programa de desenvolvimento rural

Depara-se com a missão institucional, os objetivos estratégicos e

as estratégias de ação, que orientam a administração institucional. Isso nos instiga a levantar

questões sobre como um novo modelo de extensão rural é socialmente construído. O discurso

e a prática de uma nova extensão rural, ancorada nos princípios agroecológicos e visando a

um desenvolvimento rural sustentável, apresentam, portanto, um cenário que envolve

pressupostos sobre as relações entre sociedade e natureza, entre “leigos” e “peritos”, que

merece ser estudado pela abordagem da sociologia ambiental. O trabalho está organizado de

maneira a apresentar inicialmente os referenciais teórico-conceituais da sociologia ambiental

sobre o construtivismo e o realismo, abordados por alguns autores, como Guivant, Hannigan,

Buttel, e o conceito de risco, discutido por Beck. Os pressupostos da extensão rural

agroecológica são apresentados e discutidos, correlacionando-os com estes referenciais

teóricos, buscando explicar se ela foi construída socialmente e de que forma. Nas conclusões

procuramos responder se a construção social foi bem sucedida.

quarta-feira, 30 de abril de 2008

OLERICULTURA I E II

A Oleiricultura

Olericultura é o ramo da horticultura que trata da produção racional e econômica das hortaliças, também denominadas de culturas oleráceas. São plantas de consistência herbácea, geralmente anuais, de cultivo intensivo, muito exigente em tratos culturais, utilizadas na alimentação humana. Tais plantas são também popularmente conhecidas como "verduras" e "legumes" - termos incorretos e pouco esclarecedores, utilizados pela população. Cumpre notar, também, que olericultura e horticultura não são sinônimos. Horticultura é um termo técnico muito abrangente e nunca deve substituir o termo olericultura, como ocorre na fala popular. Veja o seguinte esquema didático:
As grandes culturas : cereais, oleaginosas, etc...
horticultura:
olericultura: hortaliças
fruticultura: fruteiras diversas
floricultura: flores
jardinocultura: plantas ornamentais
viveiricultura: produção de mudas culturas de plantas medicinais culturas de plantas condimentares
silvicultura : espécie florestais
cult. forrageiras : pastagens, forrageiras p/ corte, etc.

Característica da exploração de hortaliças -

1- produto perecível.
2- caráter intensivo no que se refere à utilização do solo, aos tratos culturais, à mão de obra e aos insumos agrícolas.
3- retorno rápido do capital empregado
4- atividades em pequenas áreas
5- emprego de mão de obra especializada
6- importância na alimentação
7- pequeno capital

Cultura do Morango
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